「パルミジャーノ・レッジャーノ道の極みイベント

パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ協会が、2025年6月6日に東京・銀座の観世能楽堂にて、ブランド価値のさらなる浸透を目的とした特別イベントを開催しました。

イベントでは、日本の文化的精神と融合した新コンセプト「パルミジャーノ・レッジャーノ道（La Via del Parmigiano Reggiano）」を発表、多彩なプログラムを通じ、その魅力を紹介。

会場にはメディア関係者および食や文化の専門家などが集い、静謐で荘厳な空間の中、五感で“チーズ道”を体感するひとときとなりました。

イベント概要

• 名称：パルミジャーノ・レッジャーノ道の極み
• 日時：2025年6月6日（金）13:30～15:00
• 会場：観世能楽堂（GINZA SIX内）
• 主催：パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ協会

駐日イタリア大使ジャンルイジ・ベネデッティ氏は「パルミジャーノ・レッジャーノは、その独特な形状と風味によりイタリア料理の基盤を支える重要な食材です。厳格な製法で守られ、ヨーロッパの原産地呼称（DOP）制度により品質が保証されています。2019年の日本・EU経済連携協定によって日本でもその価値が認められ、伝統と品質を重んじる日本とイタリアが、本イベントを通じて一層の結びつきを強められることを期待します」と話しました。